Élaborés par des diététiciens
Menus validés par des diététiciens-nutritionnistes et cuisinés par des chefs.
Des repas variés, équilibrés et adaptés à votre quotidien
Huit menus élaborés par des diététiciens-nutritionnistes et cuisinés par des chefs, du Gourmet aux textures modifiées. L’équipe de Bordeaux vous transmet le menu daté en cours.
90 jours de menus différents
Les menus sont renouvelés par cycles de 13 semaines : la variété au quotidien.
Frais et pratiques
Environ vingt jours de conservation au réfrigérateur, réchauffage au micro-ondes.
La gamme des huit menus
Une gamme pensée pour les situations réelles : goûts, régimes à surveiller, textures et convictions. L’équipe de Bordeaux vous aide à choisir le menu adapté.
Menu Gourmet
Le menu de référence, pour toute personne sans contrainte alimentaire particulière. Recettes traditionnelles et régionales, menus à thème une fois par mois.
Menu sans sucre ajouté
Pour les personnes qui doivent limiter les sucres, notamment en cas de diabète ou de surpoids.
Menu sans sel ajouté
Pour les personnes qui doivent limiter le sel, notamment en cas d’hypertension artérielle.
Menu Nutrition+ enrichi en protéines
Au moins 30 g de protéines par repas, pour les personnes à risque de dénutrition ou en convalescence.
Menu haché
Texture tendre pour les difficultés de mastication, sans renoncer à de vrais plats.
Menu mixé
Texture lisse, sans morceaux, pour les troubles de la déglutition (dysphagie).
Menu sans porc
La même variété et le même équilibre, sans aucun produit à base de porc.
Menu sans viande
Un menu avec poissons et œufs, pour ceux qui ne souhaitent pas manger de viande.
Que contient un repas ?
Les compositions suivent les recommandations nutritionnelles pour les personnes âgées : un déjeuner complet apporte environ 850 calories, un dîner environ 650.
Déjeunerentrée, plat et accompagnement, laitage, dessert
Dînerpotage, plat léger, dessert
Formulesplat unique, duo, déjeuner, déjeuner + dîner
Produits frais et de saison, viandes d’origine France ou UE, poissons certifiés pêche durable ; une partie des produits est bio ou HVE selon les jours.
Comment recevoir les menus de Bordeaux ?
Indiquez vos coordonnées et votre code postal. L’équipe vous transmet le menu daté en cours et convient avec vous des jours de passage. N’ajoutez aucune donnée médicale détaillée dans le message.
Avant de choisir
- Vérifiez la date de validité du menu.
- Choisissez la prestation : plat unique, duo, déjeuner ou déjeuner + dîner.
- Signalez vos préférences et aversions alimentaires.
- Conservez les consignes de conservation et de réchauffage remises.
Questions sur les menus
Des réponses issues de l’offre officielle Saveurs & Vie, confirmées par l’équipe de Bordeaux.
Où trouver le menu actuellement proposé à Bordeaux ?
Demandez-le à l’équipe locale par téléphone ou via le formulaire. Les menus sont renouvelés par cycles de 13 semaines ; le menu daté remis par l’agence de Bordeaux est la référence pour choisir.
Puis-je signaler des préférences alimentaires ?
Oui. Les préférences et aversions sont prises en compte lors de la commande : signalez-les lors du premier échange avec l’équipe de Bordeaux.
Que contient un repas ?
Le déjeuner type comprend une entrée, un plat avec son accompagnement, un laitage et un dessert (environ 850 calories) ; le dîner, un potage, un plat léger et un dessert (environ 650 calories). Les compositions suivent les recommandations nutritionnelles pour les personnes âgées.
Comment les repas se conservent-ils ?
Les repas frais sont livrés en caissons réfrigérés et se conservent au réfrigérateur environ vingt jours grâce à une cuisson sous vide à basse température. Ils peuvent aussi être congelés avant la date limite de consommation, et se réchauffent au micro-ondes, à la casserole ou au bain-marie.
Le service prend-il en charge les allergies alimentaires ?
Non. Le réseau Saveurs & Vie indique que les allergies alimentaires ne peuvent pas être prises en charge, en raison des risques de contamination croisée en cuisine. Les préférences et aversions restent en revanche prises en compte.
Recevez les menus réellement proposés à Bordeaux
L’équipe vous transmet le menu daté en cours, vous aide à choisir parmi les huit menus et convient avec vous des jours de passage.